खाद्य संतुलन कुछ मूलभूत सिद्धांतों पर आधारित है, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, आवश्यक हैं। एक स्वस्थ और संतुलित आहार के 7 घटक, अपने दैनिक जीवन में जितनी बार संभव हो सके शामिल करने के लिए।
एक स्वस्थ और संतुलित आहार की 7 मूल बातें
1। फल:
विटामिन, फाइबर और खनिजों में समृद्ध, फल उत्कृष्ट स्वास्थ्य सहयोगी हैं। आड़ू और खुबानी एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं, जबकि केले और कीवी आपको सर्दियों में थकान से बचने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करेंगे।
2। फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थ:
शरीर के संतुलन के लिए अनिवार्य, आहार फाइबर के कई लाभ हैं। वे कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मदद करते हैं (जो कम रहना चाहिए)। फाइबर आंतों के पारगमन के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के अवशोषण को नियंत्रित करते हैं, शरीर को साफ करते हैं और धमनी उच्च रक्तचाप पर कार्य करते हैं। वे पागल, पूरे गेहूं, फल और सब्जियों, या जई में पाए जाते हैं।
दिन में लगभग 30 ग्राम फाइबर का उपभोग करें। प्रति दिन अधिक फाइबर का उपभोग करने के लिए हमारी 7 युक्तियों को खोजें।
3। फैटी मछली:
लाभ से भरा एक स्वादिष्ट वस्तु। फैटी मछली (सामन, सार्डिन, मैकेरल) प्रोटीन, विटामिन और ओमेगा 3 के सस्ती स्रोत हैं जो दिल की उचित कार्यप्रणाली में योगदान देते हैं। बारबेक्यू, एपिटिफ या ग्रिल के रूप में खाने के लिए सुंदर दिनों का आनंद लें। फैटी मछली भी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है।
anses सप्ताह में दो बार ताजा मछली खाने की सिफारिश करता है।
4। फलियां:
सब्जी प्रोटीन, फाइबर और विटामिन (और वसा में कम) में समृद्ध, "दालें" एक स्वस्थ आहार का एक अभिन्न हिस्सा हैं और संतृप्ति के प्रभाव में योगदान देते हैं। फलियां कई और विविध हैं: सेम, मसूर, सोया, पूरे या टूटी हुई मटर, चम्मच, सेम, अल्फाल्फा या लुपिन, आप पसंद के लिए खराब हो जाएंगे!
5। सूखे फल:
उत्कृष्ट सहयोगी स्वास्थ्य रोजमर्रा की जिंदगी में स्वस्थ रहने के लिए स्वास्थ्य। दो प्रकार के सूखे फल होते हैं: स्वाभाविक रूप से सूखे फल (बादाम, पागल) और निर्जलित फल (खुबानी, तिथियां)।
प्रत्येक सूखे फल के विशिष्ट लाभ होते हैं: तिथियां थकान को रोकती हैं, जबकि नट्स एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
6। सफेद मांस:
अन्य प्रकार के मांस, सफेद मांस (पोल्ट्री, वील, पोर्क, खरगोश) की तुलना में कम वसा कैलोरी में कम है और प्रोटीन में उच्च है। यह भी आर्थिक मांस और सप्ताह के मेनू के साथ खाना बनाना आसान है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, सफेद मांस कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और कुछ कैंसर (कोलन) के जोखिम को भी कम कर सकता है।
7। वनस्पति तेल:
चाहे टोस्ट पर या फ्राइंग भोजन के लिए, हम में से कई रोज़ाना रसोई में मक्खन का उपयोग करते हैं। फिर भी यह भोजन संतृप्त फैटी एसिड में समृद्ध है। इसके बजाय वनस्पति तेल (रैपसीड, जैतून) का उपयोग करें जिसमें आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, जो हमारे संतुलित आहार और मस्तिष्क के उचित कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।
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