يعتمد توازن الطعام على بعض الأساسيات، كما يوحي اسمهم، ضرورية. المكونات السابعة من نظام غذائي صحي ومتوازن، للدمج في كثير من الأحيان قدر الإمكان في حياتك اليومية.
الأساسيات 7 من نظام غذائي صحي ومتوازن
1. الفواكه:
غنية بالفيتامينات والألياف والمعادن والفواكه حلفاء صحي ممتاز. الخوخ والمشمش مليئة بضادات الأكسدة، في حين أن الموز وكيويس سيمنحك الطاقة التي تحتاجها لتجنب التعب في فصل الشتاء.
2. الأطعمة الغنية بالألياف:
لا غنى عنها لميزان الجسم، والألياف الغذائية لديها العديد من الفوائد. أنها تساعد في خفض الكوليسترول LDL (والتي يجب أن تظل منخفضة). تنظم الألياف العبور المعوي وكذلك امتصاص الكربوهيدرات والدهون وتنظيف الجسم والعمل على ارتفاع ضغط الدم الشرياني. تم العثور عليها في المكسرات والقمح الكامل والفواكه والخضروات أو الشوفان.
تستهلك حوالي 30 غراما من الألياف في اليوم. اكتشفنا 7 نصائح لاستهلاك المزيد من الألياف يوميا.
3. الأسماك الدهنية:
سلعة لذيذة مليئة الفوائد. الأسماك الدهنية (سمك السلمون، السردين، الماكريل) مصادر غير مكلفة للبروتين والفيتامينات وأوميغا 3 التي تسهم في الأداء المناسب للقلب. استمتع بالأيام الجميلة لتناول الطعام في شكل شواء أو Aperitif أو Grill. تساعد الأسماك الدهنية أيضا في تنظيم الكوليسترول LDL.
أنس يوصي بتناول الأسماك الطازجة مرتين في الأسبوع.
4. البقوليات:
غني بالبروتين النباتي والألياف والفيتامينات (ومنخفضة الدهون)، "البقول" جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي والمساهمة في تأثير الشبع. البقوليات كثيرة ومتنوعة: الفاصوليا، العدس، الصويا، البازلاء الكاملة أو الكلي، الحمص، الفاصوليا، البرسيم أو لوبين، سوف تكون مدللة للاختيار!
5. الفواكه المجففة:
حلفاء ممتاز الصحة للبقاء بصحة جيدة في الحياة اليومية. هناك نوعان من الفواكه المجففة: الفواكه المجففة بشكل طبيعي (اللوز والمكسرات) والفواكه المجففة (المشمش والتواريخ).
كل فاكهة جافة لها فوائد محددة: يمنع التواريخ التعب، بينما تساعد المكسرات في تقليل الكوليسترول LDL.
6. اللحوم البيضاء:
أقل دهون من الأنواع الأخرى من اللحوم واللحوم البيضاء (الدواجن، لحم العجل، لحم الخنزير، الأرنب) منخفضة في السعرات الحرارية والعالية في البروتين. كما أنها اللحوم اقتصادية وسهلة الطهي مع قوائم الأسبوع. وفقا لبعض الدراسات، يمكن أن تقلل اللحوم البيضاء أيضا من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض السرطانات (القولون).
7. زيت الخضروات:
سواء على نخب أو لأغذية القلي، الكثير منا يستخدم الزبدة في المطبخ كل يوم. ومع ذلك، فإن هذا الطعام غني بالأحماض الدهنية المشبعة. استخدم زيوت نباتية بدلا من الزيوت الخضراوات (بذور اللفت، الزيتون) التي تحتوي على أحماض دهنية أساسية، ضرورية لنظامنا المتوازن وعملنا الصحيح للدماغ.
كل ما تريد معرفته حول الأكل الصحي هو هنا
دعما لنا في الولايات المتحدة ملاحظة 5 *****