Healthy Nuts-Seeds

Kacang dan biji sangat sihat dan kebanyakan kita tidak cukup memakannya! Ini adalah tambahan penting untuk setiap rancangan diet yang mementingkan kesihatan. Rasanya sangat enak dan membuat makanan ringan yang memuaskan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Mereka baik untuk kesihatan keseluruhan anda kerana mengandungi protein, serat, vitamin B, vitamin E dan banyak mineral dan antioksidan lain. Di samping itu, mereka mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, lemak yang sama terdapat dalam minyak zaitun. Lemak tak jenuh tunggal menyihatkan jantung. Sebilangan daripadanya juga merupakan sumber asid lemak omega-3 yang hebat. Makan kacang dan biji secara berkala memainkan peranan penting dalam menguruskan kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, gangguan pencernaan, penyakit jantung, penyakit kardiovaskular, diabetes, obesiti, artritis, osteoporosis dan demensia. Sangat mudah memasukkan kacang dan biji dalam makanan anda. Pastikan anda memakannya secara mentah untuk mendapatkan nilai pemakanan. Apabila terdedah kepada panas semasa memasak, kebanyakan kualiti pemakanan musnah. Anda boleh memakannya seperti di luar balang atau tin, atau menikmatinya direndam, digiling atau dihaluskan. Semua jenis ini agak mudah didapati di kebanyakan kedai runcit atau makanan kesihatan dan dapat memenuhi banyak keperluan pemakanan tubuh anda. Namun, kerana kebanyakan kacang mempunyai kalori dan lemak yang tinggi, jangan memakannya secara berlebihan. Anda boleh memasukkan sebilangan kecil kombinasi kacang-kacangan dan biji-bijian berikut dalam diet anda untuk menikmati faedah kesihatan mereka. Dengan kata lain, jika anda belum menjadikan biji dan kacang sebagai makanan anda, anda harus memulakannya!