Healthy Nuts-Seeds

المكسرات والبذور صحية للغاية ومعظمنا لا يأكل ما يكفي منها! هذه إضافة مهمة لأي خطة نظام غذائي واعي للصحة. طعمها رائع وتقدم وجبة خفيفة مُرضية للأطفال والكبار. إنها جيدة لصحتك العامة لأنها تحتوي على البروتين والألياف وفيتامين ب وفيتامين هـ والعديد من المعادن ومضادات الأكسدة الأخرى. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي نفس الدهون الموجودة في زيت الزيتون. الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة للقلب. كما أن بعضها مصادر كبيرة لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يلعب تناول المكسرات والبذور بانتظام دورًا رئيسيًا في إدارة ارتفاع الكوليسترول ، وارتفاع ضغط الدم ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وأمراض القلب ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسكري ، والسمنة ، والتهاب المفاصل ، وهشاشة العظام ، والخرف. من السهل تضمين المكسرات والبذور في نظامك الغذائي. تأكد من تناولها نيئة لاشتقاق القيمة الغذائية. عند التعرض للحرارة أثناء الطهي ، يتم إتلاف معظم الصفات الغذائية. يمكنك تناولها كما هي خارج البرطمان أو يمكنك تناولها ، أو الاستمتاع بها منقوعة أو مطحونة أو مهروسة. من السهل نسبيًا العثور على كل هذه الأصناف في معظم متاجر البقالة أو متاجر الأطعمة الصحية ويمكن أن تلبي العديد من احتياجات الجسم الغذائية. ومع ذلك ، بما أن معظم المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون ، فلا تفرط في تناولها. يمكنك دمج كميات صغيرة من مزيج من هذه المكسرات والبذور التالية في نظامك الغذائي للاستمتاع بفوائدها الصحية. بمعنى آخر ، إذا لم تكن قد جعلت البذور والمكسرات جزءًا من نظامك الغذائي ، فعليك أن تبدأ!