Keto Diet

Chế độ ăn ketogen là một chế độ ăn ít chất béo, đủ protein, ít carbohydrate, trong y học được sử dụng chủ yếu để điều trị động kinh khó kiểm soát (vật liệu chịu lửa) ở trẻ em. Chế độ ăn kiêng buộc cơ thể đốt cháy chất béo thay vì carbohydrate.
Thông thường carbohydrate trong thực phẩm được chuyển đổi thành glucose, sau đó được vận chuyển xung quanh cơ thể và rất quan trọng trong việc tiếp nhiên liệu chức năng não. Nhưng nếu ít carbohydrate vẫn còn trong chế độ ăn kiêng, gan chuyển đổi mỡ thành axit béo và cơ thể ketone, sau này đi vào não và thay thế glucose như một nguồn năng lượng.
Một mức độ cao của các cơ quan ketone trong máu (một trạng thái gọi là ketosis) cuối cùng làm giảm tần suất co giật động kinh. Khoảng một nửa số trẻ em và những người trẻ tuổi bị động kinh đã thử một số hình thức của chế độ ăn kiêng này đã chứng kiến ​​số lượng co giật giảm ít nhất một nửa, và hiệu quả vẫn tồn tại sau khi ngừng ăn kiêng. Một số bằng chứng cho thấy người lớn bị động kinh có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn uống và chế độ ăn ít nghiêm ngặt hơn, chẳng hạn như chế độ ăn kiêng Atkins đã được sửa đổi, tương tự là hiệu quả. Tác dụng phụ có thể bao gồm táo bón, cholesterol cao, chậm phát triển, nhiễm toan và sỏi thận.
Chế độ ăn trị liệu ban đầu cho động kinh nhi khoa cung cấp đủ protein để tăng trưởng và sửa chữa cơ thể, và đủ calo để duy trì trọng lượng chính xác cho tuổi và chiều cao. Chế độ ăn ketogen trị liệu cổ điển được phát triển để điều trị động kinh nhi khoa vào những năm 1920 và được sử dụng rộng rãi vào thập kỷ tới, nhưng mức độ phổ biến của nó bị cuốn theo sự ra đời của các loại thuốc chống co giật hiệu quả.
Chế độ ăn ketogen cổ điển này chứa tỷ lệ 4: 1 theo trọng lượng mỡ để kết hợp protein và carbohydrate. Điều này đạt được bằng cách loại trừ các loại thực phẩm carbohydrate cao như trái cây và rau quả tinh bột, bánh mì, mì ống, ngũ cốc và đường, đồng thời tăng mức tiêu thụ thực phẩm chất béo cao như các loại hạt, kem và bơ. Hầu hết các chất béo chế độ ăn uống được làm bằng các phân tử gọi là triglyceride chuỗi dài (LCT).
Tuy nhiên, triglyceride chuỗi trung bình (MCT) được làm từ axit béo với các chuỗi carbon ngắn hơn so với LCTS là nhiều ketogen. Một biến thể của chế độ ăn uống cổ điển được gọi là chế độ ăn ketogen MCT sử dụng một dạng dầu dừa, rất giàu MCT, để cung cấp khoảng một nửa lượng calo. Khi ít chất béo tổng thể là cần thiết trong biến thể của chế độ ăn uống, tỷ lệ carbohydrate và protein lớn hơn có thể được tiêu thụ, cho phép nhiều lựa chọn thực phẩm hơn.
Năm 1994, nhà sản xuất Hollywood Jim Abrahams, người bị động kinh nghiêm trọng của con trai được kiểm soát một cách hiệu quả bởi chế độ ăn uống, đã tạo ra Quỹ Charlie cho các liệu pháp Ketogen để thúc đẩy hơn nữa liệu pháp chế độ ăn uống. Công khai bao gồm một sự xuất hiện trên chương trình Dateline của NBC và đầu tiên không gây hại (1997), một bộ phim được tạo ra cho truyền hình với sự tham gia của Meryl Streep.
Quỹ tài trợ một nghiên cứu nghiên cứu, kết quả được công bố vào năm 1996 đánh dấu sự khởi đầu của sự quan tâm khoa học mới trong chế độ ăn uống.
Sử dụng điều trị có thể cho chế độ ăn ketogen đã được nghiên cứu thêm Rối loạn thần kinh, một số trong đó bao gồm: bệnh Alzheimer, bệnh xơ cứng bên amyotrophic, đau đầu, thần kinh, đau, bệnh Parkinson và rối loạn giấc ngủ.
Thêm tính năng
- Bắt đầu / Điểm ưa thích
- Keto có nghĩa là gì ??
- Lợi ích của Keto
- Thực phẩm để ăn / Tránh
- Hướng dẫn trực quan Keto
- Keto thấp như thế nào?
- Tác dụng phụ phổ biến
- Tác dụng phụ ít phổ biến hơn
- Câu hỏi thường gặp
- Lời khuyên của takeaways
- Lời khuyên để ăn ngoài
- Kế hoạch bữa ăn Keto 7 ngày
- Máy tính BMI
- Trình theo dõi mục tiêu
- Máy tính Macro
- Calorie Calculator
- Thông tin ứng dụng
Phản hồi: -
Nếu bạn có bất kỳ tính năng hoặc cải tiến được đề xuất nào, vui lòng để lại nhận xét. Trong trường hợp một cái gì đó không hoạt động chính xác xin vui lòng cho tôi biết. Khi đăng xếp hạng thấp, vui lòng mô tả những gì sai để cung cấp khả năng khắc phục vấn đề đó.