वजन घटाने की तलाश में लोगों के बीच केटोजेनिक आहार (केटो) एक प्रवृत्ति बन रहा है। केटोजेनिक आहार एक उच्च वसा, पर्याप्त प्रोटीन, कम कार्बोहाइड्रेट आहार है जो चिकित्सा में मुख्य रूप से बच्चों में कठिन-से-नियंत्रण (अपवर्तक) मिर्गी का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। आहार शरीर को कार्बोहाइड्रेट की बजाय वसा जलाने के लिए मजबूर करता है। आम तौर पर, भोजन में निहित कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित कर दिया जाता है, जिसे तब शरीर के चारों ओर ले जाया जाता है और मस्तिष्क-कार्य को ईंधन में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है। हालांकि, अगर आहार में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट है, तो यकृत वसा को फैटी एसिड और केटोन निकायों में परिवर्तित करता है।
केटोन निकाय मस्तिष्क में गुजरते हैं और ग्लूकोज को ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रतिस्थापित करते हैं। रक्त में केटोन निकायों का एक उन्नत स्तर, केटोसिस के रूप में जाना जाने वाला राज्य, मिर्गी के दौरे की आवृत्ति में कमी की ओर जाता है।
यहां सबसे अच्छी गाइड है कि कैसे एक केटोजेनिक आहार योजना मुक्त साइड इफेक्ट्स, क्या करना है शुरुआत और शुरुआती लोगों के लिए महान लाभ।
यह केटोजेनिक आहार योजना और युक्तियाँ आपको यह बताती हैं कि कौन सा खाना खाने और बचने के लिए है, ताकि आप योजना बना सकें कि आप केटो के दौरान खाना पकाने में किस सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
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