Best Restaurants in Croatia

Restoran terbaik di Croatia. Permohonan masih dalam proses.
Aplikasi kini memuatkan bandar-bandar ini dan restoran paling popular di dalamnya:
Bjelovar, Bol, Crikvenica, Dubrovnik, Đakovo, Hvar, Jasenice, Karlovac, Knin, Koprivnica, Makarska, Novalja, Opatija, Osijek, Poreč, Požega, Primošten, Pula, Rovinj, Samobor, Šibenik, Sinj, Sisak, Slavonski Brod, Sinj, Split, Trogir, Varaždin, Vodice, Zadar, Zagreb
Aplikasi akan dikemas kini dan lebih banyak bandar, lebih banyak restoran, lebih banyak kandungan keseluruhan akan datang.
Masakan Kroasia adalah heterogen dan dikenal sebagai masakan daerah, kerana setiap wilayah di Kroasia mempunyai tradisi kulinernya yang tersendiri. Akarnya bermula dari zaman kuno. Perbezaan dalam pemilihan bahan makanan dan bentuk masakan paling terkenal antara yang terdapat di daratan dan yang terdapat di kawasan pesisir. Masakan daratan lebih banyak dicirikan oleh orang Slavia sebelumnya dan hubungan yang lebih baru dengan budaya jiran — Hungaria dan Turki, menggunakan lemak babi untuk memasak, dan rempah-rempah seperti lada hitam, paprika, dan bawang putih. Wilayah pesisir mempunyai pengaruh masakan Yunani dan Rom, serta masakan Mediterranean kemudian, khususnya Itali (terutama Venesia). Masakan pesisir menggunakan minyak zaitun, dan ramuan dan rempah-rempah seperti rosemary, sage, daun salam, oregano, marjoram, kayu manis, cengkeh, pala, dan kulit lemon dan oren. Tradisi memasak petani didasarkan pada variasi khayalan dari beberapa bahan asas (bijirin, produk tenusu, daging, ikan, sayur-sayuran, kacang-kacangan) dan prosedur memasak (rebusan, memanggang, memanggang, memanggang), sementara masakan borjuasi melibatkan prosedur yang lebih rumit dan penggunaan pilihan herba dan rempah. Charcuterie adalah sebahagian daripada tradisi Kroasia di semua wilayah. Makanan dan resipi dari negara-negara bekas Yugoslavia lain juga terkenal di Kroasia.
Masakan Kroasia boleh dibahagikan kepada beberapa masakan daerah (Istria, Dalmatia, Dubrovnik, Lika, Gorski Kotar, Zagorje, Međimurje, Podravina, Slavonija) yang semuanya mempunyai tradisi memasak khusus mereka, khas untuk kawasan itu dan tidak semestinya terkenal di bahagian lain di Croatia. Namun, kebanyakan hidangan boleh didapati di seluruh negara, dengan varian tempatan.