Celicidad. Comer sin gluten

सेलेक्टिस ऐप एक मुफ्त ऐप है जो आपको स्पेन में ग्लूटेन -फ्री विकल्पों के साथ 1,900 से अधिक रेस्तरां का पता लगाने की अनुमति देता है।एप्लिकेशन उनमें से प्रत्येक का स्थान एकत्र करता है, उनके मूल डेटा (पता, टेलीफोन, वेब ...), साथ ही साथ सीलिएक पब्लिक के लिए अन्य दिलचस्प विनिर्देश, जैसे कि भोजन का प्रकार, मूल्य रैंकिंग, अगर उनके पास रोटी है , अगर उनके पास बीयर, ग्लूटेन -फ्री लेटर, डेसर्ट हैं या यदि उन्हें स्पेन में काम करने वाले सीलिएक के किसी भी संघ से प्रशिक्षण प्राप्त हुआ है। घर से शांति से खाएं, नए स्थानों को जानने और संदूषण के जोखिम के बिना आनंद लें।इसके अलावा, प्रत्येक रेस्तरां के रिकॉर्ड में स्थापना के सबसे प्रतिनिधि व्यंजनों के बारे में छवियां शामिल हैं और पंजीकृत उपयोगकर्ताओं (मुफ्त पंजीकरण) को रेस्तरां में उनके अनुभव पर मूल्य और टिप्पणी करने की अनुमति देता है।
ऐप की सबसे उपयोगी कार्यात्मकताओं में से एक यह है कि आप उपयोगकर्ता के स्थान के आधार पर खोज करते हैं, इसलिए आप जान सकते हैं कि आप जहां हैं, आप किस ग्लूटेन -फ्री विकल्प के करीब हैं।इसमें मोबाइल जीपीएस से जुड़ा नेविगेशन विकल्प भी है, जिसे केवल जाने के लिए ग्लूटेन -फ्री रेस्तरां का चयन करना है, और नेविगेशन सिस्टम आपको अपने गंतव्य तक नहीं पहुंचने तक मार्गदर्शन करेगा।
Cellegish टीम, बड़ी संख्या में Celiacs का गठन करती है, ऐप को साप्ताहिक रूप से अपडेट करती है, ताकि समय के साथ -साथ ग्लूटेन -फ्री रेस्तरां की संख्या बढ़ जाती है।लेकिन नेलिटी एक ऐप की तुलना में बहुत अधिक है, यह एक वातावरण है जो सीलिएक, ग्लूटेन -फ्री आहार और ग्लूटेन -फ्री बहाली में विशेष है।आपकी सभी जानकारी और परियोजनाएं www.celicidad.net पर देखी जा सकती हैं।
ग्लूटेन -फ्री डाइट
सीलिएक एक पुरानी, ​​ऑटोइम्यून और मल्टीसिस्टिक रोग है जो ग्लूटेन असहिष्णुता के कारण होता है।यह आनुवंशिक प्रवृत्ति वाले व्यक्तियों में होता है जिसकी प्रतिरक्षा प्रणाली ग्लूटेन प्राप्त करने पर प्रतिक्रिया करती है।ग्लूटेन एक प्रोटीन है जैसे कि गेहूं, जौ, राई और उसके डेरिवेटिव जैसे अनाज में मौजूद है।ओटमील को ग्लूटेन के साथ एक अनाज भी माना जाता है, भले ही यह इसे नहीं ले जाता है, लेकिन यह आमतौर पर दूषित बाजार तक पहुंचता है।Celiacch के लिए एकमात्र उपचार जीवन के लिए एक सख्त ग्लूटेन -फ्री आहार है, और इसका तात्पर्य उन सभी खाद्य पदार्थों को छोड़ना है जो ग्लूटेन हैं या उनकी विस्तार प्रक्रिया के दौरान लस के साथ दूषित हुए हैं।इसलिए घर से बाहर जाने के लिए बाहर जाना एक गतिविधि है जिसमें ग्लूटेन -फ्री आहार बहाली क्षेत्र द्वारा अज्ञानता के कारण एक निश्चित जोखिम शामिल है।ग्लूटेन खाना पकाने और Celiacca खाना पकाने के अलावा, पुनर्स्थापनाओं को ग्लूटेन -फ्री व्यंजन तैयार करते समय क्रॉस संदूषण की कुल अनुपस्थिति की गारंटी देने में सक्षम होना चाहिए।