filipino recipes

ဖိလစ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအော့ဖ်လိုင်း (ဖိလစ်ပိုင် - Lutong Pilipino သို့မဟုတ် Pagkaing Pilipino) e ဖိလစ်ပိုင်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဖိလစ်ပိုင်တွင်တွေ့ရသောအစားအစာ၊ ပြင်ဆင်နည်းများနှင့်အစားအစာထုံးတမ်းများဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုပုံစံနှင့်ယင်းနှင့်ဆက်စပ်သောအစားအစာများသည်ရာစုနှစ်များစွာအတွင်းသြစတြေးလျနိုင်ငံမှဆင်းသက်လာသောမလေး၊ အိန္ဒိယ၊ စပိန်၊ တရုတ်နှင့်အမေရိကန်တို့၏ရောနှောသောအစားအစာများအပြင်အခြားအာရှအိန္ဒိယအစားအစာများနှင့်ဌာနေတိုင်းရင်းသားများနှင့်ဒေသခံအာခေါင်များနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ။ [1]
ပန်းကန်များသည်အလွန်ရိုးရှင်းသော၊ ဆားငန်သောငါးနှင့်ဆန်အစာကဲ့သို့သောစပိန်မူရင်းစားသောက်ဆိုင်များအတွက်ဖန်တီးထားသောပီလာနှင့်ကိုဒီဒိုများအထိဖြစ်သည်။ လူကြိုက်များသောဟင်းလျာများတွင် lech? n (ဝက်လုံးလုံး ၀)၊ longganisa (ဖိလစ်ပိုင်ဝက်အူချောင်း)၊ တာပီ (အမဲသား)၊ torta (omelette), adobo (ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှလကာရည်၊ အချဉ်၊ ဆီနှင့်ပဲပိစပ်တွင် braised ကြက်နှင့် / သို့မဟုတ်ဝက်သား) ခြောက်သွေ့သည်အထိ kaldereta (ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်အမဲသား)၊ mechado (ပဲပုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆူးတွင်အမဲသား), puchero (ငှက်ပျောသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်အမဲသား), afritada (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ကြက်သားနှင့် / သို့မဟုတ်ဝက်သား) kare-kare (မြေပဲငံပြာရည်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအော့စတေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ)၊ pinakbet (kabocha squash, eggplant, beans, okra နှင့်ပုဇွန်အရသာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်)၊ ချိုသောရေချို (နှိမ့်ချဝက်သားခြေထောက်)၊ ), sinigang (အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာ - ချဉ်သောဟင်းရည်ထဲ)၊ ပန်ကိတ် (ခေါက်ဆွဲ) နှင့် lumpia (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ကြော်သောနွေ ဦး ပေါက်များ) ။
ဤစာရင်းသည်ဖိလစ်ပိုင်တွင်တွေ့ရသောရွေးချယ်ထားသောဟင်းလျာများစာရင်းဖြစ်သည်။ အချို့သောဟင်းလျာများ၏အမည်များသည်အခြားအစားအစာများရှိဟင်းပွဲများနှင့်တူညီနိုင်သော်လည်းဖိလစ်ပိုင်အစားအစာ၏အခြေအနေတွင်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုကိုဆိုလိုခြင်းဖြစ်သည်။
မာတိကာ
1 အဓိကဟင်းလျာများ
ဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ် ၂ ချက်
ခေါက်ဆွဲဟင်း ၃ ချက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၄ ချက်
၅ ဆန်၊ အသား ၆ ချက်၊ အချပ် ၇ နှင်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ
၈ နှင့်လမ်းဘေးအစားအစာ ၈ ။ ပေါင်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်