ナッツや種子はとても健康的で、私たちのほとんどはそれらを十分に食べていません！これらは、健康に配慮したダイエット計画への重要な追加です。味も良く、子供から大人まで満足のいくおやつになります。たんぱく質、繊維、ビタミンB群、ビタミンE、その他多くのミネラルや抗酸化物質が含まれているため、全体的な健康に良いです。さらに、オリーブオイルに含まれるのと同じ一価不飽和脂肪が大量に含まれています。一価不飽和脂肪は心臓に健康的です。それらのいくつかは、オメガ-3脂肪酸の優れた供給源でもあります。ナッツや種子を食べることは、高コレステロール、高血圧、消化器疾患、心臓病、心血管疾患、糖尿病、肥満、関節炎、骨粗鬆症、認知症の管理に重要な役割を果たします。ナッツや種子を食事に含めるのは簡単です。栄養価を引き出すために、必ず生で食べてください。調理中に熱にさらされると、ほとんどの栄養価が失われます。そのまま瓶から出して食べることもできますし、浸したり、挽いたり、つぶしたりして楽しむこともできます。これらの品種はすべて、ほとんどの食料品店や健康食品店で比較的簡単に見つけることができ、体の栄養ニーズの多くを満たすことができます。ただし、ほとんどのナッツはカロリーと脂肪が多いので、過剰に食べないでください。次のナッツと種子の組み合わせを少量食事に取り入れて、健康上のメリットを享受することができます。言い換えれば、あなたがあなたの食事療法の一部に種とナッツを作らなかったならば、あなたは始めるべきです！
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