Sugarcane e Sugarbeet sono le principali fonti di zucchero nel mondo.L'uno zucchero totale prodotto nel mondo del 60% è ottenuto solo da canna da zucchero.L'Asia è il più grande produttore di zucchero seguito dall'Europa.La maggior parte dello zucchero in Asia proviene da canna da zucchero.Uttar Pradesh ha la più grande area quasi il 50% dell'area di canna nel paese, seguita da Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Gujarat, Bihar, Haryana e Punjab.
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