La torta è una forma di dolce dessert che è tipicamente cotto (pasticcini, eclair, meringhes, tiramisù, crema pasticcera e torte). Le torte vengono spesso servite come un piatto celebrativo in occasioni cerimoniali, come matrimoni, anniversari e compleanni.
Ingredienti tipici della torta sono farina, zucchero, uova, burro o olio o margarina, un liquido e agenti liquidi e lieviti, come bicarbonato di sodio o forno a forno. Ingredienti e aromi comuni aggiuntivi includono frutta essiccata, candita o fresca, noci, cacao ed estratti come la vaniglia, con numerose sostituzioni per gli ingredienti primari. Le torte possono anche essere riempite con conserve di frutta, dadi o salse da datti (come la crema pasticceria), ghiacciata con burro o altre glasse, e decorata con marzapane, bordi convogliati o frutta candita.
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