আপনি কি জানেন যে আপনি কী এবং কতটা খাবেন তা নির্দিষ্ট ক্যান্সারের বিকাশের ঝুঁকিটি প্রভাবিত করতে পারে? আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটির মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সমস্ত ক্যান্সার নির্ণয়ের প্রায় ২0 শতাংশ নিষ্ক্রিয়তা সহ খাদ্য ও অতিরিক্ত ওজনের সাথে সংযুক্ত।
গবেষণা সম্পর্কিত ডায়েট এবং ক্যান্সারের বেশিরভাগই "উল্লেখযোগ্য, এখনো অনিচ্ছাকৃত , "ওয়ার্ল্ড ক্যান্সার রিসার্চ ফান্ড (WCRF) এবং আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ (এআইসিআরআর) অনুযায়ী। কারণ ক্যান্সার এবং নির্দিষ্ট খাবার বা পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি নির্দিষ্ট লিঙ্ক স্থাপন করা খুব কঠিন। সর্বাধিক গবেষণায় বিভিন্ন জনসংখ্যার মধ্যে খাদ্যতালিকাগত নিদর্শন ট্র্যাকিং থেকে আসে।
WCRF এবং AICR 2007 সালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন হিসাবে ক্যান্সার প্রতিরোধের সুপারিশ জারি করেছিল। তাদের গবেষণায় গবেষণার বিজ্ঞানীদের একটি আন্তর্জাতিক প্যানেলের পর্যালোচনা ভিত্তিক ছিল ক্যান্সার ঝুঁকি, খাদ্য, পুষ্টি, এবং শারীরিক কার্যকলাপের মধ্যে সংযোগ সম্পর্কিত। নিম্নলিখিত যে রিপোর্ট এবং অন্যান্য ক্যান্সার গবেষণা উপর ভিত্তি করে কিছু মূল খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ।