E numbers

Mô tả của E numbers

Chương trình sau đây của tôi dựa trên thông tin từ các bộ Y tế của các quốc gia G7 & G20. Chương trình miễn phí này có thể giúp bạn biết thêm về phụ gia thực phẩm. Số e nào là nguy hiểm và cái nào là an toàn. Nó có một giao diện rất đơn giản để sử dụng tại cửa hàng bách hóa hoặc nhà.
Phụ gia phải được đánh giá để an toàn trước khi chúng có thể được sử dụng trong thực phẩm. Chúng tôi cũng đảm bảo rằng khoa học về các chất phụ gia được xem xét nghiêm ngặt, luật pháp thực thi nghiêm ngặt và hành động được thực hiện khi tìm thấy vấn đề. Chúng tôi điều tra bất kỳ thông tin nào nghi ngờ hợp lý về sự an toàn của một phụ gia.
Hoàn toàn khôn ngoan để tránh ăn bữa ăn với các chất phụ gia có hại - số E trong đó. Rất nhiều phụ gia thực phẩm là xấu, nhưng không phải tất cả.
Số E được chỉ định cho các chất phụ gia thực phẩm, đã được thử nghiệm để an toàn và phê duyệt để sử dụng trên toàn Liên minh Châu Âu (EU). Nhưng cuối cùng, sử dụng chúng trong thực phẩm đã đạt được thống kê rất buồn. Hóa ra nhiều chất bổ sung dinh dưỡng có thể gây ra các tác động rất không mong muốn đối với toàn bộ sinh vật. Một số trong số chúng cực kỳ nguy hiểm, một số không thể được sử dụng thường xuyên, và một số chỉ có thể được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi.
Để thuận tiện, tất cả các chất bổ sung được phân loại bởi các nhóm mục tiêu:
E 100 - E 182 - chất màu;
E-200 trở lên - chất bảo quản;
E-300 trở lên - Chất chống oxy hóa (chất chống oxy hóa);
E-400 trở lên -
E-450 trở lên - chất nhũ hóa;
E-500 và nhiều hơn - Chất điều chỉnh độ axit, bột nở;
E-600 trở lên - Chất tăng cường hương vị;
E-700 - E-800 - Mã dự phòng cho các thông tin có sẵn khác;
E-900 và nhiều hơn - Đại lý tráng men, Bột và bánh mì cải tiến.
Làm thế nào người tiêu dùng phải cư xử trong việc tìm kiếm Thức ăn lành mạnh? Tất nhiên, cách dễ nhất - là mua các sản phẩm mà không có bất kỳ chất phụ gia thực phẩm nào, nhưng không phải tất cả đều tốt với sở thích và ví của bạn, ngoài ra còn có một số người không thể sống hoàn toàn mà không có chất phụ gia, chẳng hạn như bệnh nhân tiểu đường. Chúng đều phải từ bỏ đồ ngọt, hoặc sử dụng thay thế đường.
Rất có thể bạn có thể mua một sản phẩm với các chất phụ gia bị cấm trên các thị trường bán buôn, thường giảm lô hàng mà không có chứng chỉ dịch vụ y tế. Mặc dù đó là những chất phụ gia bất hợp pháp có thể được chứa trong các sản phẩm từ thế giới phát triển - bởi vì có một sự khác biệt rất lớn giữa thực phẩm được sản xuất để sử dụng trong nước và thực phẩm xuất khẩu. Vì vậy, nếu bạn thích ăn không chỉ ngon mà còn lành mạnh, hãy hỗ trợ các nhà sản xuất địa phương - truyền thống của ngành công nghiệp thực phẩm trong nước vẫn hấp dẫn với thiên nhiên.
Vì vậy, mua thức ăn, soda, kẹo cao su và kẹo, chú ý đến nhãn. Và nếu nó không được ủy quyền, nhưng không bị cấm phụ gia, phần lớn nó là tương đối vô hại. Nhưng Bị cấm E có thể dẫn đến cái chết.