Een allergie is een ongepaste reactie door het immuunsysteem van het lichaam tot een stof die normaal schadelijk is.Het immuunsysteem is een zeer complexe verdedigingsmechanisme dat ons helpt om infecties te bestrijden.Allergische rhinitis / hooikoorts is een ontsteking in de neus veroorzaakt door een allergeen zoals stuifmeel, voedingsmiddelen zoals (schaaldieren, melk, soja, aardbeien, chocolade, pinda's, walnoten en andere boommoeren, vis, eieren en tarwe) stof, schimmels, of vlokken van de huid van bepaalde dieren, dierenhaar, bepaalde metalen zoals nikkel, sommige cosmetica, lanoline, stofmijten, insectengif, enkele gemeenschappelijke geneesmiddelen (zoals penicilline en aspirine) sommige voedseladditieven (zoals benzoëzuur en zwaveldioxide), Dierlijke Dander en de chemicaliën in zeep, waspoeder, schoonmaakbenodigdheden en vele andere chemicaliën.