resipi filipino di luar talian (Filipina: Lutong Pilipino atau Pagkaing Pilipino) dan Resipi Makanan Filipina terdiri daripada makanan, kaedah penyediaan, dan adat makan yang terdapat di Filipina. Gaya memasak dan makanan yang berkaitan dengannya telah berkembang selama berabad-abad dari asal-usul Austronesia mereka ke masakan campuran Melayu, India, Sepanyol, Cina, dan Amerika, serta masakan India Asia lain yang disesuaikan dengan bahan-bahan asli dan langit-langit tempatan . [1]
Hidangan terdiri dari hidangan yang sangat sederhana, seperti makanan ikan masin dan nasi goreng, hingga paellas dan cocidos yang rumit yang dibuat untuk pesta yang berasal dari Sepanyol. Hidangan popular termasuk: lech? N (babi panggang keseluruhan), longganisa (sosej Filipina), tapa (daging lembu yang disembuhkan), torta (omelet), adobo (ayam dan / atau daging babi yang direbus dalam bawang putih, cuka, minyak dan kicap, atau dimasak) hingga kering), kaldereta (daging rebus saus tomat), mechado (daging lembu dalam kicap dan saus tomat), puchero (daging lembu dalam pisang dan sos tomato), afritada (ayam dan / atau daging babi yang direbus dalam sos tomato dengan sayur-sayuran) kare-kare (bumbu dan sayur-sayuran yang dimasak dalam saus kacang), pinakbet (labu kabocha, terung, kacang, okra, dan rebus tomat yang dibumbui dengan pasta udang), pata renyah (kaki babi goreng), hamonado (daging babi yang manis ), sinigang (daging atau makanan laut dalam kaldu masam), pancit (mi), dan lumpia (lumpia segar atau goreng).
Ini adalah senarai hidangan pilihan yang terdapat di Filipina. Walaupun nama-nama beberapa hidangan mungkin sama dengan hidangan dalam masakan lain, banyak daripadanya telah berkembang untuk membawa maksud sesuatu yang berbeza dalam konteks masakan Filipina.
Kandungan
1 Hidangan utama
2 Sup dan rebusan
3 Hidangan mi
4 Sayuran
5 Nasi
6 Daging dan ikan yang diawet
7 Acar dan lauk-pauk
8 Pelbagai makanan dan makanan jalanan Roti dan pastri
9Apps 4.9
