मोरिंगा ओलीफेरा एक ऐसा पौधा है जिसकी हजारों वर्षों से इसके स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रशंसा की गई है।मोरिंगा भारत के मूल निवासी एक स्वाभाविक रूप से विकसित पौधे है, लेकिन दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में दुनिया भर में खेती की जाती है। यह अपने पोषण और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है जो संभावित रूप से कैंसर, अस्थमा, हृदय रोग, मधुमेह और अन्य रोगों के लक्षणों से निपटने में मदद कर सकते हैं।मोरिंगा की 13 प्रजातियां हैं जो आकार में होती हैं, छोटे, पत्तेदार जड़ी बूटियों से लेकर लंबे, बड़े पैमाने पर पेड़ों तक।
इन दिनों मोरिंगा को हॉट केक की तरह बेचा जाता है, इसका कारण यह है कि यह हमारे स्वास्थ्य को प्रदान करता है।प्राचीन काल से संस्कृतियां।
मोरिंगा ओलीफेरा, जिसे ड्रमस्टिक ट्री के रूप में भी जाना जाता है, एक उच्च मूल्यवान और बहुमुखी पौधा है जो मोरिंगेसी परिवार से संबंधित है।
मोरिंगा पत्ते और फली एक पोषण पावरहाउस हैं जो आवश्यक प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की एक महान रेंज और मात्रा प्रदान करता है।यह आवश्यक अमीनो एसिड का एक समृद्ध स्रोत है, जो प्रोटीन के निर्माण ब्लॉक हैं।
इसमें विटामिन ए, विटामिन बी 1 (थायमिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 3 (नियासिन), बी -6, फोलेट और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) जैसे विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा भी होती है।मोरिंगा के खनिज धन में कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जस्ता शामिल हैं।इसमें वसा की बहुत कम मात्रा होती है और कोई हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
मोरिंगा में स्वस्थ घटकों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक विशाल धन होता है।औषधीय लाभों की अपनी असाधारण और बेजोड़ रेंज के कारण, इसे अफ्रीका में खाद्य संकट के दौरान "मिरेकल ट्री" का नाम दिया गया था।मोरिंगा प्लांट शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जैसे काम्पफेरोल, कैफेल्विनिक एसिड, जीटिन, क्वेरसेटिन, रुटिन, क्लोरोजेनिक एसिड और बीटा-सिटोस्टेरॉल का एक समृद्ध मिश्रण प्रदान करता है।मोरिंगा में पाए जाने वाले इन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में उच्च मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने की क्षमता होती है और ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान को ठीक करने में इसका चिकित्सीय मूल्य दिखाया गया है।
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