Une salade est un plat composé d'un mélange de petits morceaux de nourriture, généralement des légumes. Cependant, différentes variétés de salade peuvent contenir pratiquement tout type de nourriture prête à manger. Les salades de jardin utilisent une base de verts feuillus tels que la laitue, la roquette / la fusée, le kale ou les épinards; Ils sont assez communs que le mot salade seul se réfère souvent spécifiquement aux salades de jardinage. Les autres types comprennent la salade de haricots, la salade de thon, le fatoush, la salade grecque et la salade de sōmen japonais (une salade à base de nouilles).
Les salades peuvent être servies à tout moment pendant un repas: salades d'apéritif - lumière, partie plus petite -Salads servi comme premier cours du repas; Salades latérales - accompagner le plat principal comme un plat d'accompagnement; Les salades du plat principal - contenant généralement une partie d'un aliment élevé protéine, telle que le poulet, le saumon, le bœuf, les légumineuses ou le fromage; Salades de dessert - Versions sucrées contenant des fruits, de la gélatine, des édulcorants ou de la crème fouettée.
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Salade de thon
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Salades de poitrine de poulet
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