Health Benefits of Honey

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Honig / HʌNI / ist eine süße, viskose Lebensmittelsubstanz, die von Bienen und einigen verwandten Insekten hergestellt wird. Bienen produzieren Honig aus den zuckerhaltigen Sekreten von Pflanzen (Blumennektar) oder anderen Insekten (Aphid HoneyDew) durch Regurgitation, enzymatische Aktivität und Wasserverdampfung und lagern sie in Wachsstrukturen, die als Waben genannt werden. Die Vielfalt des Honigs von Honigbienen (der Gattung APIs) ist der bekannteste, aufgrund seiner weltweiten kommerziellen Produktion und des menschlichen Konsums. Honig wird aus wilden Bienenkolonien erhoben, oder von Bienenstöcken von domestizierten Bienen, einer Praxis, die als Imkerei bekannt ist.
Honig erhält seine Süße von den Monosaccharids Fructose und Glucose und hat ungefähr die gleiche relative Süße als granulierter Zucker. [ 4] [5] Es verfügt über attraktive chemische Eigenschaften zum Backen und einen unverwechselbaren Geschmack, wenn er als Süßstoff verwendet wird. [4] Die meisten Mikroorganismen wachsen nicht in Honig, so versiegelt Honig, auch nach Tausenden von Jahren nicht.
Bereitstellen von 64 Kalorien in einem typischen Servieren eines Esslöffel (15 ml), der 1272 kJ pro 100 g ist, Honig hat keinen signifikanten Nährwert. [8] Honig ist im Allgemeinen sicher, [9], kann aber verschiedene, möglicherweise nachteilige Auswirkungen oder Wechselwirkungen auf übermäßigen Verbrauch, bestehende Krankheitsbedingungen oder Verwendung von verschreibungspflichtigen Medikamenten aufweisen.
Honig-Gebrauch und Produktion haben eine lange und abwechslungsreiche Geschichte als alte Aktivität, in Valencia, Spanien, Spanien, von einem Höhlenmalerei von Menschen, die mindestens 8.000 Jahre lang für Honig suchen als langfristige Nahrungsmittelversorgung. Während des Futters erhoben den Bienenzugriffsteil des Nektars, um die metabolische Aktivität von Flugmuskeln zu unterstützen, wobei der Großteil des gesammelten Nektars für Regurgitation, Verdauung und Lagerung als Honig bestimmt ist. Bei kaltem Wetter oder wenn andere Nahrungsquellen knapp sind, verwenden Erwachsene und Larvenbienen den gelagerten Honig als Lebensmittel
Zazzle.de Sie mit Bienenschwärmen, um in künstlichen Bienenstöcken zu kommunizieren, können die Menschen die Insekten und Ernte überschüssig halten Honig. Im Bienenstock oder in einem wilden Nest sind die drei Arten von Bienen:
Eine einzelne weibliche Königinbiene, eine saisonal variable Anzahl von männlichen Drohnen Bienen, um neue Königinnen zu düngen, 20.000 bis 40.000 Arbeiter Bienen
Verlassen des Bienenstocks, Solding Bienen sammeln Sugar-Rich-Blumen-Nektar und kehren zum Bienenstock zurück, wo sie ihre "Honigmagen" verwenden, um den Nektar wiederholt zu nutzen und wiederholt, bis sie teilweise verdaut ist. [13] [15] [17 ] Biene Verdauungsenzyme - Invertase, Amylase und Diastase - zusammen mit Magensäurehydrolyse-Saccharose zu einer Mischung aus Glukose und Fructose. [13] [15] Die Bienen arbeiten als Gruppe mit der Regurgitation und Verdauung, bis das Produkt die Speicherqualität erreicht. [15] Es wird dann in Bienenwabenzellen gelegt, die nicht in Wassergehalt (etwa 20%) (etwa 20%) und natürliche Hefen, die unkontrolliert sind, die Zucker in dem neu gebildeten Honigt verursachen würden.