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अलसी गुणों की खान है. शाकाहारी लोगों के लिए यह ओमेगा -3 फैटी एसिड का बहुत अच्छा स्त्रोत है.
इसमें लगभग 50٪ ओमेगा -3 फैटी एसिड، अल्फा लिनोलिक एसिड के रूप में होता है.
अलसी में ओमेगा -3 के साथ-साथ फाइबर، प्रोटीन، विटामिन B कॉम्प्लेक्स، मैंगनीज، मैग्नीशियम، पोटैशियम، फॉस्फोरस और सेलेनियम और फाइटोएस्ट्रोजन भी पाए जाते हैं.