Kế hoạch ăn uống cho người bị trào ngược axit

Giải pháp chế độ ăn uống & lối sống cho người bị trào ngược axit | Ai chưa từng nghe thấy vô số quảng cáo chỉ cần một viên thuốc có thể giúp giảm trào ngược axit? Trào ngược axit là việc axit dạ dày chảy ngược trở lại thực quản. Một triệu chứng phổ biến là ợ chua - cảm giác nóng rát khó chịu ở bất cứ vị trí nào từ dạ dày lên ngực và cổ họng. Thay vì dùng thuốc, nhiều chuyên gia y tế hiện nay khuyến nghị chế độ ăn uống chống trào ngược axit và các giải pháp khác về lối sống. Trong ứng dụng này, hãy tìm hiểu những giải pháp đó là gì.
Đó là vì trào ngược axit có thể trở thành một tình trạng mãn tính, nghiêm trọng, gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản hay GERD. GERD có thể có một số triệu chứng khó chịu bao gồm khó nuốt, khàn giọng, đau họng khan và ho, cũng như ợ nóng. Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng, những triệu chứng này có thể làm giảm đáng kể chất lượng cuộc sống hàng ngày. Tệ hơn nữa, GERD có thể dẫn đến các bệnh đe dọa tính mạng, bao gồm loét thực quản và ung thư.
Vậy, tại sao không phải chỉ cần dùng các loại thuốc trung hòa axit dạ dày hoặc hạn chế việc tiết axit dạ dày? Vấn đề là, ngoại trừ những trường hợp nghiêm trọng nhất của GERD, những loại thuốc này không nhằm sử dụng lâu dài hoặc liên tục. Theo thời gian, chúng có thể có tác dụng phụ tiêu cực. Cuối cùng, thuốc kháng axit có thể làm rối loạn tiêu hóa và dẫn đến tiêu chảy hoặc táo bón. Thuốc ức chế bơm proton như Prevacid và Prilosec, được sử dụng để giảm tiết axit dạ dày, có liên quan đến việc tăng nguy cơ loãng xương (bệnh giòn xương), viêm phổi và tương tác thuốc tiêu cực.
Và thật không may, nhiều loại thuốc hiện nay có sẵn để điều trị chứng trào ngược axit đã không phát huy được nhiều để giảm tỷ lệ mắc bệnh của nó. Khoảng 40% người Mỹ trưởng thành hiện nay bị trào ngược axit. Và thật đáng kinh ngạc, tỷ lệ ung thư thực quản ở Mỹ đã tăng 500% kể từ những năm 1970. Nghiên cứu, đặc biệt là một nghiên cứu gần đây từ Đan Mạch theo dõi hơn 9.800 người bị GERD, đã tìm ra mối liên hệ giữa các chất ức chế bơm proton với việc tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Bước đầu tiên để giảm GERD thường là hạn chế thức ăn gây trào ngược. Những “thực phẩm kích hoạt” này khác nhau ở mỗi người nhưng thường bao gồm sô cô la, cà phê, thực phẩm chiên, bạc hà, thức ăn cay và đồ uống có ga.
Tránh nằm ít nhất hai giờ sau bữa ăn hoặc sau khi uống đồ uống có tính axit, như soda hoặc đồ uống có chứa caffein khác. Điều này có thể giúp ngăn chặn các chất trong dạ dày trào ngược lên thực quản.