Как приготовить настоящую уху

Уха — одно из древнейших блюд русской кухни, под которым последние лет двести подразумевают именно рыбный суп (с той оговоркой, что вплоть до конца XIX века русские поваренные книги включали рецепты ухи на курином бульоне). Все без исключения представители лососевых — лосось, семга, форель и другие, — подходят для любого вида ухи. Как и красная рыба, принадлежащая к осетровым. Впрочем, и состав, и насыщенность ухи можно легко корректировать по собственному вкусу. Многие считают, к примеру, что самая вкусная уха та, в которую осенью можно кинуть ароматную антоновку, сорвав ее прямо с ветки, и заодно плеснув в бульон рюмку водки, чтобы придать супу легкую горчинку.
В приложении находятся лучшие рецепты ухи, которые протестировали пользователи наших ресурсов. Самые лучшие рецепты ухи мы решили собрать в одном месте.
Ниже мы приводим список самых лучших рецептов ухи, которые есть в этом приложении:
Уха финская «Лохикейтто»
Лохикейто (финская уха с красной рыбой)
Уха из форели по‑фински
Уха по‑фински «Сливочное озеро»
Уха из свежей речной рыбы
Уха из семги
Уха из форели
Марсельская уха (Bouillabaisse)
Уха из карпа
Уха из тилапии с перловкой
Уха с пшенной кашей
Уха из лосося
Средиземноморская уха
Уха
Уха из морского языка
Уха из судака с беломорскими мидиями
Уха из морского ангела
Рыбацкая уха с водкой
Уха из семги с укропом
Уха из сибаса с цукини
Ленивая уха
Уха раковая