Rajma ke Faide

Rajma является популярным Южной Азии вегетарианское блюдо, состоящее из красной фасоли в густом соусе с большим количеством индийских специй целом и, как правило, подается с рисом и едой. Хотя фасоль не из Южной Азии, она является частью обычной диете в Северной Индии и Непале. Блюдо разработан после того, как красный фасолью был доставлен в Южную Азию из Mexico.Being популярным блюдом, его готовят на особо важных случаях. A 100 грамм порция вареной Rajma бобов содержат около 140 калорий, 5,7 г белка, 5,9 г жира и 18 граммов углеводов. Rajma chawal, т.е. Rajma подается с отварным рисом, является популярным блюдом по всей северной Индии и Непале.
Некоторые из лучших Rajma, как говорят, выращивают в горах Непала, северо-индийском штате Химачал-Прадеш и Джамму области J & K. Rajma chawal подается с чатни из Anardana является знаменитое блюдо Peerah, город в Рамбана районе Джамму. Идя дальше, Rajma из Chinta долины в Дода, недалеко от города Bhaderwah провинции Джамму называются одними из самых популярных. Они меньше по размеру, чем большинство Rajma, выращенного на равнинах, и имеют слегка сладковатый вкус.
Сочетание Rajma и риса, как правило перечислены в качестве верхнего фаворита Северной индейцев и непальцев. Rajma готовят с луком, чесноком и многих специй в Индии, и это является одним из основных продуктов питания в Непале. Это блюдо популярно по всей Южной Азии.