Rajma ke Faide

Rajma adalah hidangan populer di Asia Selatan vegetarian terdiri dari kacang merah dalam saus kental dengan banyak seluruh rempah-rempah India dan biasanya disajikan dengan nasi dan makanan. Meskipun kacang merah tidak asal Asia Selatan, itu adalah bagian dari diet biasa di India Utara dan Nepal. Hidangan dikembangkan setelah kacang merah dibawa ke Asia Selatan dari Mexico.Being hidangan populer, itu disiapkan di acara-acara penting. Satu porsi 100 gram kacang Rajma rebus mengandung sekitar 140 kalori, 5,7 gram protein, 5,9 gram lemak dan 18 gram karbohidrat. Rajma chawal, yaitu Rajma disajikan dengan nasi, adalah hidangan populer di seluruh India utara dan Nepal.
Beberapa Rajma terbaik dikatakan tumbuh di perbukitan Nepal, negara bagian India utara dari Himachal Pradesh dan wilayah Jammu dari J & K. Rajma chawal disajikan dengan chutney dari Anardana adalah hidangan terkenal Peerah, sebuah kota di distrik Ramban dari Jammu. Akan lebih lanjut, Rajma dari Chinta Lembah di distrik Doda, jauh dari kota Bhaderwah provinsi Jammu dikatakan antara yang paling populer. Ini lebih kecil dalam ukuran dari kebanyakan Rajma tumbuh di dataran, dan memiliki rasa sedikit manis.
Kombinasi Rajma dan beras umumnya berisi sebagai favorit atas India Utara dan Nepal. Rajma dipersiapkan dengan bawang, bawang putih dan banyak rempah-rempah di India, dan itu adalah salah satu makanan pokok di Nepal. Hidangan ini sangat populer di seluruh Asia Selatan.