কালোজিরাকে আমরা কে না জানি? নামে জিরা হলেও আসলে কিন্তু স্বাদে গন্ধে জিরার সাথে এর কোনও মিল নেই। আর ব্যবহারও জিরার মতন নয়। ইংরেজিতে কালো জিরা "Nijella seed" নামে পরিচিত। বাঙালির পাঁচফোড়ন থেকে শুরু করে সিঙ্গারা আর নানান রকম ভর্তায় কালোজিরা না হলে কি চলে? আয়ুর্বেদিক, ইউনানি ও কবিজারি চিকিৎসাতেও কালো জিরার ব্যাপক ব্যবহার হয়ে থাকে। মসলা হিসেবেও এর চাহিদা অনেক। কালো জিরার বীজ থেকে তেল পাওয়া যায়, যা মানব শরীরের জন্য খুব উপকারি। এতে আছে ফসফেট,লৌহ,ফসফরাস। এছাড়া এতে রয়েছে ক্যানসার প্রতিরোধক কেরটিন , বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধকারী উপাদান এবং অম্ল রোগের প্রতিষেধক।
ইসলামের দৃষ্টিতে রাসূল (সা.)-এর যুগ থেকেই মুসলমানগণ কালোজিরার ব্যাপারে গুরুত্ব প্রদান করে আসছেন। এ ব্যাপারে একটি হাদিস তাদেরকে উৎসাহিত করেছে। হাদিসে এসেছে রাসূল (সা.) বলেছেন, তোমরা কালোজিরার ব্যাপারে গুরুত্ব প্রদান করো। কেননা তাতে মৃত্যু ব্যতীত সব রোগের নিরাময় রয়েছে। সহি বুখারি।
ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া নিধন থেকে শুরু করে শরীরের কোষ ও কলার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে কালোজিরা। শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্যই না কালোজিরা চুল ও ত্বকের জন্যও অনেক উপকারি। প্রত্যেকের রান্নাঘরেই কালোজিরা থাকে যা খাবারকে সুবাসিত করে। খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনতে আমরা হরহামেশাই কালোজিরা ব্যবহার করে থাকি। এটি যৌনক্ষমতা বৃদ্ধিসহ দেহের প্রাণশক্তি বাড়ায় এবং ক্লান্তি দূর করে। তাই প্রাচীনকাল থেকে মানবদেহের নানা রোগের প্রতিষেধক এবং প্রতিরোধক হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে কালোজিরা। এই অ্যাপ এ রয়েছে কালোজিরা খাওয়ার উপকারিতা,কালোজিরা খাবার নিয়ম,কালোজিরা তেলের ব্যবহার,কালোজিরা তেলের উপকারিতা,কালোজিরা কিভাবে খেতে হয়,কালিজিরার তেলের গুনাগুন,কালোজিরার ব্যবহার।
Who does not know kalojira? Although the name jira, but it does not match with the taste of jira. And the use is not like jira. Black cumin in English is known as "Nijella seed". Bangalis Beginning from the pachfuron, the singara and the different types of vorta kalajira if not? In Ayurvedic, Unani and Kavijari treatment, kalojira is also widely used. Spices also have a lot of demand. Oil is available from kalojira, which are very useful for human body. It contains phosphate, iron, phosphorus. It also contains cancer preventative carotin, various diseas medicines and anti-diseas agents.
In the eyes of Islam, Muslims have been giving importance to kalojira since the year of Prophet Muhammad (peace be upon him). A hadith encouraged them in this regard. The Prophet (peace be upon him) said in Hadith that you give importance to kalojira. Because it is cured of all diseases except death. Sahi Bukhari. In this app has kalijira benefits,kalijira oil for hair,black cumin,kalijira upokarita,kala jeera health benefits,kalo jeera oil,how to use black cumin,black cumin for weight loss,black cumin plant.
kalojira helps in the increase of harmful bacteria from the release of body cells and collars. Not only for health, kalojira is also very useful for hair and skin. Each kitchen has kalojira which makes the food scent. We use kalojira to bring different flavors to the food. It increases the vitality of the body and increases the fatigue by increasing the sensitivity. kalojira, therefore, has been used as an antidote for prevention and prevention of diseases of the human body since ancient times.
download from google play
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ertapps.kalijira_upokarita