Wisconsin Cuisine: Recipes

Висконсин был выключен основной путь на запад урегулирования, который следовал за Войны. Первые пограничные общины региона были разработаны вокруг торговли пушниной ... Первые пионеры существовал в основном на соленой свинины и кукурузной муки, украшен иногда с печеной фасоли и какими бы то ни мясо мужчины охотились. Странствующий голубь, приготовленный в глине в индийском стиле, был популярной игрой блюдо. Многие семьи пережили зиму на несколько бушелей картофеля. Другие семьи, слишком бедны, чтобы покупать муку для производства хлеба, остались кормления рыбы, диким луком и корней ... огородах и технических культур были вскоре создал и излишки либо или продать ... После очистки земли и принося в первые огородных культур, типичный фермы семьи приобрели корову и несколько кур, которые обеспечивают домашний масло и свежие яйца. Более драгоценности - чай, кофе, мука, сахар, соль и - надо было получить в городе ... Иностранные иммигранты прибыли в основном из Англии ... Швейцарии, Германии, Ирландии, Уэльсе, Нидерландах и Норвегии .. .Once установлено, иммигранты, посаженные огороды с овощами, а также трав для их знакомых старого мира блюда ... Каждая этническая группа, как правило, сохранить стили приготовления его родине. Немецкие поселенцы ... считается резак капуста и черепок для изготовления квашеной капусты, как незаменимым на кухне ... Скандинавы любят сельдь и использовать либо те, от Великих озер или соли сельди импортируемых из Европы в пять или десять фунтов деревянных бочонков ... немецкий колбаса решений по-прежнему является важной отраслью в Висконсине ... в Логгина лагерей Висконсин сытный и обильный пища была незаменимым ... [кок приготовил] завтрак гречневые блины ... овсянка, ветчина, картофель, жареный соль свинина, бобы, патока, жареные пироги ... черный кофе с коричневым сахаром ... полдень еду [] состоял из свинины и бобов, домашний хлеб, жареные пирожки, и печенье ... Ужин ... состоял из ... картофель с соусом, свежее мясо, соленую говядину, гороховый суп, тушеные сливы или сушеных яблок, рисовый пудинг, жареные пирожки, и пирог из сушеных яблок, чернослива, изюма или.
Здесь вы можете найти такие рецепты Висконсин кухни:
Чеснок Спаржа с извести
Висконсин Сырный суп II
Норвежские Блины - Pannekaken
Диким рисом и спаржей Куриные грудки
Братвурст, картофеля и Капустная
Висконсин Пять-Сыр Пекут
Немецкий суп из чечевицы
На Висконсин пива Brats
Шебойган гриле Brats
Фритюре Йогурт клубничный
Братвурст, Квашеная капуста и фасоль Кастрюля
Клубника Наполеоны
Угольщиков Pasties
Реальные Йогурт клубничный Висконсин Жареные
Висконсин Сырный суп Я
Лучший Фрид Уоллай
Средиземноморский курицы и Orzo салат в красных Кубков перец
Чеснок Гриц
Медленный плита бельгийский куриный Booyah
Дикий Рис Сырный суп
Барбекю жареные сардельки
Пожарный станция 2 Здоровый чили
Клюквенный кукурузной муки Linzer печенье
Booyah курицы
Жареные Бри и груша Сэндвич
Милуоки Moussaka
Большая игра Пряный Пиво Сырный суп
Висконсин творогом Картофельный салат
Хрустящие сиг маринованный
Свежий стиль Братвурст Висконсин
Техас Икра Висконсин-Style
Таннера Лучший Бэкон Уоллай
Черничный пирог Малиновый
Колби чизкейк
Brats, лук, и яблоки
Раджи
Дика Bloody Mary Mix