Wine & Cheese Pairings

Baixe o OFICIAL Android App para vinho e queijo emparelhamentos.
O nosso Wine & Cheese App ajuda a encontrar a combinação perfeita para grandes prazeres culinários da vida.
Aqui está o que você começa: Guia de emparelhamento Wine & Cheese
Recursos Premium Wine & Cheese DICAS E EBOOKS
Vinho e queijo podem formar uma união perfeita, quando devidamente combinados. Não sei o que a par com Zamorano ou Gruyere? Basta navegar em nossa extensa lista de queijos para encontrar o emparelhamento vencedora para o seu próximo encontro. Aprenda a fazer sucesso vinho e queijo emparelhamentos para o seu próximo encontro.
TIP PRO: considerar a idade E INTENSIDADE Todos queijo-dom fica ao longo de um continuum de fresco através duro-idade. queijos frescos jovens têm um alto teor de água e uma textura leitosa e delicado. Como um queijo idades, um processo chamado affinage, a humidade no seu corpo lentamente evapora, deixando atrás de gordura e de proteína. Desde sabores gordura e continue proteínas, queijos mais velhos tendem a ser mais rica e saborosa. Além disso a secagem e concentração do queijo, a idade também apresenta novos sabores.
queijos Bloomy de casca como Brie permanecem pegajosos e barrar, mas ter pego notas terrosas de alguns meses na caverna. queijos mais antigos como Gruyère e Emmental adquirir sabores de noz. queijos azuis desenvolver pungência do molde em suas veias. -Lavado casca queijos como Époisses ganhar uma redolence descolados, bacon-y que você ama ou odeia. Como queijos, vinhos também executar a gama de delicado para negrito, e sua profundidade e complexidade pode correlacionar com a sua idade, também.
Vinhos jovens são frescos e espirituosa, com aromas e sabores animados brilhantes de frutas, flores, citrus, ervas ou especiarias. Os vinhos que passaram algum tempo em casco ou garrafa de ter tido a chance de malha juntos e adquirir mais nuance. Além de seus sabores de frutas primários, eles tomam em notas secundárias de carvalho, torradas, terra, oxidação, minerais, umami, e muito mais. Como queijos, estes vinhos tendem a ser mais complexos e salgados do que suas contrapartes mais jovens. Podemos facilmente ver como queijos jovens podem parceiro melhor com vinhos que são suculento, frutado, fresco e espirituoso-vinhos espumantes, brancos nítidas e rosas secas, e vermelhos com boa acidez e fruta enérgico. queijos mais precisaria vinhos com mais corpo e complexidade. Os queijos muito mais antigas, aquelas que são as mais saboroso e rico e de noz, par melhor com os vinhos que têm um amplo corpo e estrutura, e talvez oxidativos notas, também. Colocando tudo isso junto, chegamos a primeira regra de vinho e queijo emparelhamento: Par pela intensidade do sabor, e considerar a correlação de intensidade com a idade.
conectado socialmente
Você pode ficar conectado com o Wine & Cheese App através de uma variedade de nossas ferramentas de mídia social on-line. As ferramentas descritas abaixo permitem que o Wine & Cheese para compartilhar informações com você rapidamente, usando Instagram, Twitter e Facebook dar-lhe a opção de se envolver em uma conversa em tempo real com o Wine & Cheese App.
VIDEOS A "Wine & Cheese" canal oficial no YouTube.
Localizar todos os vídeos exclusivos sobre como escolher o vinho para beber com o queijo que você come. Fatos e ficções sobre a indústria e muitos mais. Há toneladas mais esperando por você.
Basta baixar o app e desfrutar.
Скачать официальный приложение для Android для винных парах и сыром.
Наша вина и сыра приложение поможет вам найти идеальное сочетание для больших кулинарных удовольствий жизни.
Вот то, что вы получаете: Руководство сыр Сопряжение вина и
Особенности Премиум Вино & Сыр СОВЕТЫ И КНИГ
Вино и сыр могут образовывать идеальный союз, когда должным образом объединены. Я не знаю, что в паре с Zamorano или Грюйер? Просто просмотрите наш обширный список сыров, чтобы найти победную спаривание для вашей следующей встречи. Узнайте, как делать успешные вина и сыра спаривания для вашей следующей встречи.
PRO СОВЕТ: рассмотреть возраст и интенсивность весь сыр-дом вдоль континуума свежие через жесткий возраста. свежие сыры молодые имеют высокое содержание воды и молочного и нежной консистенцией. В качестве возрасте сыра, процесс, называемый аффинаж, влажность в организме медленно испаряется, оставляя позади жира и белка. Ароматы от жира и белка продолжается, старые сыры, как правило, более богатым и вкусным. Кроме того сушки и концентрация сыр, возраст также представляет новые ароматы.
а Бри оболочки Bloomy сыры остаются липкими и спреды, но взял Земное отмечает несколько месяцев в пещере. Старые сыры, такие как Грюйер и Эмменталь получить ореховый вкус. голубые сыры развивать остроту формы в его жилах. -Lavado Грубой сыры, такие как Epoisses заработать фанки благоухание, бекон-у, что вы любите или ненависть. Как сырам, вина также запустить гамму от деликатный смелый, и его глубина и сложность может коррелировать с их возрастом, тоже.
Молодые вина свежий и остроумный, с ароматами и яркими живыми фруктовыми вкусами, цветами, цитрусовые, травы и специи. Вина, которые проводили время в бочке или бутылке имел возможность сетку вместе и приобрести больше нюанс. В дополнение к своей основной вкусов фруктовых, они берут на средних нот дуба, тосты, земли, ржавчины, минералов, умами, и многое другое. Как сырам, эти вина имеют тенденцию быть более сложным и соленая, чем их младшие коллеги. Мы можем легко увидеть, как молодые сыры можно лучшим партнером с винами, которые сочные, фруктовый, свежий и игристое вино духом, четкие белых и сушеных роз, красных и с хорошей кислотностью и живой фруктов. большинство сыров нужно вина с более тела и сложности. Очень старые сыры, те, кто наиболее ароматная и богатым, ореховый, лучше пару с винами они имеют большое тело и структуру, и, возможно, окислительные ноты, слишком. Собираем все вместе, мы получаем первое правило вина и сыра сопряжения: Пара интенсивность аромата, и рассмотрим корреляцию интенсивности с возрастом.
связано социально
Вы можете оставаться на связи с Wine & Cheese App через разнообразие наших онлайн-инструментов социальных медиа. Инструменты, описанные ниже, позволяют Вино & Сыр обмениваться информацией с помощью вы Instagram быстро, Твиттер и Facebook дать вам возможность заниматься в режиме реального времени разговора с вином и сыром App.
ВИДЕО «Вино и сыр" официальный канал.
Найти все эксклюзивные видео о том, как выбрать вино, чтобы пить с сыром вы едите. Факты и вымыслы о промышленности и многое другое. Есть тонн больше ждут Вас.
Просто скачайте приложение и наслаждайтесь.