অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতি পরিচিত একটি উদ্ভিদের নাম। আদিকাল থেকে বহুগুণে গুণান্বিত এই উদ্ভিদ ব্যবহৃত হয়ে আসছে ভেষজ ঔষধ হিসেবে। ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ফলিকঅ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড ও ভিটামিনএ, বি৬ ও বি২ সহ বিভিন্ন উপাদান আছে অ্যালোভেরায়। এর পাতার ভিতরে থাকা জেলটি
ব্রণ দূর করা থেকে শুরু করে আগুণে পুড়ে যাওয়া ত্বকও সারাতে সাহায্য করে। এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও কাজ করে অ্যালোভেরা জুস। পাশাপাশি অনেক ঔষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় অ্যালোভেরা জেল। অ্যালোভেরার বিভিন্ন গুণাগুণের মধ্যে আছে,