Servicio de Vinos
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교육 | 21.1MB
기술
APP de hostelería para aprender el correcto servicio de las distintas clases de vinos
Recomendada para todas las aulas donde se practique la FORMACIÓN de HOSTELERÍA; también para la FORMACIÓN CONTINUA en todos los establecimientos del sector.
Contenidos de esta unidad:
-Introducción al servicio de vinos
-Operaciones previas al descorche
-Corte de la cápsula de la botella
-Descorche de la botella
-Presentación del vino al comensal
-Servicio del vino
-Servicio de vinos tintos jóvenes
-Servicio de vinos tintos reservas
-Servicio de vinos blancos y rosados
-Servicio de vinos espumosos
-Decantación de vinos
-Degüelle
Y una autoevaluación para reforzar conocimientos adquiridos.
APP de hotelería especial para camareros, meseros, capitanes y hoteleros
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MENOS PUBLICIDAD PARA MEJORAR LA NAVEGACIÓN
Recomendada para todas las aulas donde se practique la FORMACIÓN de HOSTELERÍA; también para la FORMACIÓN CONTINUA en todos los establecimientos del sector.
-Introducción al servicio de vinos
-Operaciones previas al descorche
-Corte de la cápsula de la botella
-Descorche de la botella
-Servicio del vino
-Decantación de vinos
-Degüelle
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