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サラダは、食品の小片、通常野菜の混合物からなる料理です。しかしながら、さまざまな種類のサラダは、ほとんどあらゆる種類の準備完了食品を含み得る。庭のサラダはレタス、ルッコラ/ロケット、ケールまたはほうれん草などの緑豊かな緑のベースを使用しています。彼らは十分に一般的ですが、サラダという言葉だけが野菜のサラダを具体的に指すことがよくあります。他のタイプには、豆のサラダ、マグロサラダ、ファットゥー、ギリシャのサラダ、そして日本のサラダ（麺ベースのサラダ）が含まれます。
食事中のどんな時点でも提供することができます：前菜サラダ - 光、小さい部分 - サラダは食事の最初のコースとして役立った。サイドサラダ - 副皿としてメインコースを添付する。メインコースサラダ - 通常、チキン、サーモン、ビーフ、マメージ、チーズなどの高タンパク質食品の一部を含みます。デザートサラダ - フルーツ、ゼラチン、甘味料、ホイップクリームを含む甘いバージョン。
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