Hutan merah (Gallus gallus) adalah anggota tropis dari keluarga Phasianidae. Hal ini dianggap nenek moyang ayam negeri, dengan beberapa hibridisasi dengan Ayam hutan abu-abu. Hutan merah pertama kali dijinakkan setidaknya lima ribu tahun yang lalu di Asia, kemudian dibawa di seluruh dunia, dan bentuk domestik disimpan secara global sebagai sumber makanan yang sangat produktif daging dan telur.