Pure Kitchen + Bar

का वर्णन Pure Kitchen + Bar

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शुद्ध समकालीन वियतनामी रसोई + बार - कैलगरी के नवीनतम वियतनामी रेस्तरां सुविधाओं व्यंजन है कि सड़क-खाद्य सुरुचिपूर्ण ठीक भोजन के लिए प्रेरित से लेकर।
वहाँ का एक बहुत मज़ा वियतनामी भोजन में सामग्री के साथ किया जा रहा है। चिड़िया की आंख में मिर्च, पुदीना, तुलसी, lemongrass, मछली सॉस - इन सब सुनाया और अपने स्वयं के अधिकारों में जीवंत कर रहे हैं।
वियतनाम के इन गतिशील जायके वास्तव में क्या महाराज मालिक लाम फाम द्वारा शुद्ध समकालीन वियतनामी रसोई + बार में प्रदर्शित किया जा रहा है कर रहे हैं। युवा महाराज शहर से पहले में अपनी चॉप बंद दिखाया गया है, watercress, 17 वीं एवेन्यू S.W. पर तेजी से आकस्मिक वियतनामी रेस्तरां संचालित करने के लिए मदद कर रहा है, लेकिन यहां शुद्ध पर वह कुछ और भी रोमांचक पेशकश है।
से सलाद सेंवई और बेशक, फोटो की, रोल, शुद्ध मेनू में एक काफी मानक वियतनामी रेस्तरां शुरू करने के लिए के रूप में पढ़ा सकता है, लेकिन वितरण पर आप देखेंगे कि यह लेकिन कुछ भी हो रहा है। "ऊबाना सर्फ और टर्फ" प्रस्तुत सुशी शैली सलाद रोल, ऊबाना गोमांस के साथ भरा शामिल है। प्रत्येक टुकड़ा एक रसदार झींगा के साथ सबसे ऊपर है और वहाँ एक मिठाई मिर्च की चटनी शीशे का आवरण प्लेट पर बूंदा बांदी है।
फाम का कटा आम और पपीता सलाद एक ताजा नीबू का ड्रेसिंग के साथ तैयार है और ग्रील्ड ऊबाना झींगा, चावल पटाखा, तला हुआ प्याज और मूंगफली के साथ समाप्त हो गया है। यह एक अपेक्षाकृत अपराध मुक्त दोपहर के भोजन के लिए या मेनू के सबसे अनोखे स्टार्टर, चार सिउ तिल डोनट के लिए एक अग्रदूत के रूप में बहुत अच्छा है। कहीं न कहीं बीच में एक बाओ और एक स्लाइडर, खुशी के इन $ 5 बंडलों सूस ख़बरदार पोर्क कंधे, मसालेदार सब्जियों, ककड़ी और Sriracha Aioli प्रकाश और अंदर शराबी के साथ एक मिठाई, गोल्डन तिल रोटी में बहुस्तरीय से बना रहे हैं।
नूडल्स अपनी कमजोरी हैं, lemongrass सेंवई कटोरा आप निराश नहीं होंगे। मांस, शीर्ष नूडल्स, बारीक कटा हुआ खीरे और अंकुरित पर एक घर का बना खुशबूदार lemongrass सॉस में चिकन या झींगा (या सभी तीन) के लिए चुनते हैं। तो फिर वहाँ Kimchi तला हुआ चावल, एक शक्की-मीठा हलचल तले पकवान है कि gochujang की एक स्वस्थ खुराक के साथ किया जाता है और एक तला हुआ अंडा, चिकन जांघ, सूअर का मांस या मांस और एक बहुत अधिक की विशेषता Banh एम आई सैंडविच की एक चयन के साथ सबसे ऊपर है।
रात के खाने के लिए, प्रसाद थोड़ा बदल सकते हैं और थोड़ा और अधिक ऊंचा हो गया है। वे दिन गए फोटो के कटोरे और नूडल्स के बड़े भरी प्लेटें हैं। उनकी जगह में, वहाँ खट्टे-मक्खन चमकता हुआ पका हुआ आलू (टुकड़ा प्रति उपलब्ध है) और इमली-घुटा हुआ कॉड तरह परिष्कृत व्यंजन, अनानास और scallions और ककड़ी टकसाल सलाद के साथ भेड़ के बच्चे के लिए भी एक ऊबाना रैक के साथ ब्रेज़्ड सूअर का मांस गाल है। चिंता मत करो, डोनट अभी भी availlable है। ओफ़्फ़।
इस स्वादिष्टता तरफ सब के सब, वहाँ सिर्फ 8 वीं एवेन्यू और 8 वीं स्ट्रीट S.W. के कोने से बंद अपने अपरंपरागत स्थान सहित शुद्ध करने के लिए एक जोड़े downsides रहे हैं और कमरे में ही है, जो पीढ़ी को आमंत्रित नहीं किया गया है (हालांकि फाम ध्यान दें करता है वहाँ की दीवारों के लिए जल्द ही आ रहा कलाकृति है)।
आप अपने आप को कैलगरी में यहाँ वियतनामी रेस्तरां के एक शौकीन चावला प्रशंसक कल्पना है, तो शुद्ध एक निश्चित आवश्यकता नहीं है क्योंकि कोशिश, लंच या डिनर या दोनों के लिए है।
815 8 एवे S.W., 403-475-1899