Black Garlic Health Benefit

का वर्णन Black Garlic Health Benefit

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Black garlic is a type of aged garlic which is attributed to be browned by the Maillard reaction rather than caramelized, first used as a food ingredient in Asian cuisine. It is made by heating whole bulbs of garlic (Allium sativum) over the course of several weeks, a process that results in black cloves.
काले लहसुन वृद्ध लहसुन की एक प्रकार है जो बल्कि caramelized से मैलार्ड प्रतिक्रिया, पहले एशियाई व्यंजनों में एक खाद्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया द्वारा ढंग से किया जा के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। कुछ सप्ताह के पाठ्यक्रम, एक प्रक्रिया है कि काले लौंग में जो परिणाम से अधिक लहसुन (Allium sativum) के पूरे बल्ब गर्म करके किया जाता है।