गाजर के फायदे (Benefit of Carrot)

⚫️ गाजर के फायदे - परिचय
गाजर स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम आहार में से एक है। गाजर अनेक पौष्टिक गुणों से भरपूर है। इसमें विटामिन ए, सी, के और बी8, पैंटोथेनिक एसिड, फोलेट, पोटेशियम, लौह, तांबा और मैंगनीज जैसे और भी खनिज व विटामिन्स निहित है। गाजर को जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी बनाता है वो है इसमें उच्च मात्रा में मौजूद – फाइबर और बीटा-कैरोटीन। गाजर का रस दिमाग के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है।
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- Most of the benefits of carrots can be attributed to their beta-carotene and fiber content.
- This root vegetable is also a good source of antioxidant agents.
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- Carrot extract has been found to be useful for the management of cognitive dysfunctions and may offer memory improvement and cholesterol-lowering benefits
- Carrot extract may help to protect your liver from the toxic effects of environmental chemicals.
- Carrots help to clean your teeth by increasing saliva production.
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