Las recetas indias abarcan una amplia variedad de cocinas regionales nativas. Dada la gama de diversidad en tipo de suelo, clima y ocupaciones, estas cocinas varían significativamente entre sí y utilizan las especias, las hierbas, las verduras y las frutas disponibles. Luego, los platos se sirven de acuerdo con el gusto, ya sea suave, medio o caliente. La comida india también está fuertemente influenciada por elecciones y tradiciones religiosas y culturales.
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Ofrecemos muchas recetas de la India. Los alimentos básicos de la cocina india incluyen mijo de perlas, arroz, harina de trigo integral y una variedad de lentejas, como Mosor, Toor, Urad y Moong. Muchos tipos de carne se utilizan para la cocina india, pero el pollo y el cordero tienden a ser las carnes más comúnmente consumidas. Las especias más importantes y utilizadas con frecuencia: Pimienta de chile, semilla de mostaza negra (SARSO), cardamomo (elaichi), comino (jero), cúrcuma (haldi), asafoetida (hing), jengibre (adrak), cilindro (Dhania) y ajo (lasoon). Algunas hojas comúnmente utilizadas para el sabor incluye hojas de laurel (Tejpat), hojas de cilantro, hojas de fenogreco y hojas de menta. Está todo en nuestras recetas indias. Descarga gratuita.
Lista de recetas:
L pepino kachumbar;
- Lentejas divididas rojas;
- Chutney de coco;
- Salsa de tamarindo Curry de pescado;
- Cashmiri Cordero;
- Pollo Tikka Masala; BR> - Korma vegetariana;
- Pollo Makhani;
- Curry de lentejas rojas;
- Curry de patata vegana picante;
- Curry de pollo;
- Baingan Bharta;
- Aloo Phujia
- Mango Lassi;
- Palak Paneer;
- Beef Samosas;
- Masoor Daal;
- Gobi Aloo;
- Coconut Tofu Keema;
Kheer;
- Curry de pescado;
- Indian Naan;
- Pollo Biryani;
- Dahl indio picante;
- Navratan Korma;
- Aloo Matar;
- Pepino Raita;
- Pollo Tandoori;
- Coconut Curry Chili;
- Etc. ¡Recetas impresionantes!
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