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तमिलनाडु समृद्ध पारंपरिक शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है।
खाद्य पदार्थ मूल रूप से स्वाद, रंग, मसालेदार, पौष्टिक संतुलन, सुगंध और स्वाद, कुरकुरा और दृश्य अपील के मिश्रित होते हैं।
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