বর্ণনা filipino recipes

ফিলিপিনো রেসিপি অফলাইনে (ফিলিপিনো: লুতং পিলিপিনো বা প্যাগাইং পিলিপিনো) ই ফিলিপিনো খাবারের রেসিপিগুলিতে ফিলিপিন্সে প্রাপ্ত খাবার, প্রস্তুতকরণের পদ্ধতি এবং খাওয়ার রীতি রয়েছে। রান্নার ধরণ এবং এর সাথে সম্পর্কিত খাবারগুলি বহু শতাব্দী ধরে তাদের অস্ট্রোনীয় উত্স থেকে মালয়, ভারতীয়, স্পেনীয়, চীনা এবং আমেরিকান মিশ্রিত খাবার হিসাবে, পাশাপাশি অন্যান্য এশিয়ান ভারতীয় রান্না দেশীয় উপাদানের সাথে খাপ খাই এবং স্থানীয় তালুতে রূপান্তরিত হয়েছে have । [1]
স্পিনীয় উত্সের ফিয়াস্টার জন্য তৈরি বিস্তৃত পায়েলা এবং কোসিডো থেকে ভাজা লবণযুক্ত মাছ এবং ভাত জাতীয় খাবারের মতো খাবারগুলি খুব সহজ। জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে: লেচ? এন (পুরো ভাজা শূকর), লম্বানিসা (ফিলিপিন সসেজ), তপা (নিরাময় গরুর মাংস), টারিয়া (অমলেট), অ্যাডোব (মুরগী এবং / বা শুকরের মাংসে রসুন, ভিনেগার, তেল এবং সয়া সসে বা রান্না করা) শুকনো হওয়া পর্যন্ত), কালদ্রেতা (টমেটো সস স্টিউতে মাংস), মেছাডো (সয়া এবং টমেটো সসে মাংসযুক্ত মাংস), পুচেরো (কলা এবং টমেটো সসে মাংস), আফ্রিতদা (মুরগী এবং / বা শুকরের মাংস সবজির সাথে টমেটো সসে একসাথে মিশিয়ে দেওয়া), করে-করে (চিনাবাদামের সসে রান্না করা ওঠা এবং শাকসব্জি), পিনাকবেট (কাবোচা স্কোয়াশ, বেগুন, মটরশুটি, ওকড়া, এবং টমেটো স্টি চিংড়ির পেস্ট দিয়ে স্বাদযুক্ত), খাস্তা পাতা (গভীর ভাজা শূকরের পা), হামোনাদো (শুকরের মাংস আনারস সসে মিষ্টিযুক্ত) ), সানিগাং (টক ঝোলের মাংস বা সামুদ্রিক খাবার), প্যানসিট (নুডলস) এবং লম্পিয়া (তাজা বা ভাজা বসন্ত রোলস)
এটি ফিলিপাইনে পাওয়া নির্বাচিত খাবারের একটি তালিকা। কিছু খাবারের নাম অন্য রান্নার খাবারের মতই হতে পারে, তবে তাদের মধ্যে অনেকগুলিই ফিলিপাইনের খাবারের প্রসঙ্গে আলাদা আলাদা অর্থ বোঝাতে বিকশিত হয়েছে।
বিষয়বস্তু
1 মূল থালা
2 স্যুপস এবং স্টিও - 3 নুডল থালা - 4 উদ্ভিজ্জ
5 চাল
6 টি সংরক্ষণ করা মাংস এবং মাছ
7 আচার এবং সাইড ডিশ
8 বিবিধ এবং স্ট্রিট ফুড
9 রুটি এবং প্যাস্ট্রি

আরও দেখুন সঙ্কুচিত করুন

তথ্য