low fodmap diet recipes

Le syndrome du côlon irritable (IBS) est un trouble gastro-intestinal commun qui affecte 1 personne sur 10 aux États-Unis chaque année. Avec des symptômes tels que des crampes, une diarrhée, des gaz et des ballonnements, il n'est pas surprenant que la vie avec IBS peut avoir un effet significatif sur la qualité de vie d'une personne.
Le régime alimentaire est un moyen de gérer les symptômes de l'IBS. Une approche de traitement courante consiste à éviter les aliments qui déclenchent des symptômes. Un nouveau régime alimentaire pour IBS, développé en Australie, montre une promesse dans la gestion des symptômes IBS. C'est ce qu'on appelle le régime alimentaire basse Fodmap.
Fodmap signifie "Oligosaccharides fermentables, des discalarides, des monosaccharides et des olyols. Ces glucides de courte chaîne fermentables sont répandus dans le régime alimentaire.
oligosaccharides: fructanes et galactooligosaccharides ( Gos)
Disaccharides: Lacose
Monosaccharides: Fructose
Polyols: Sorbitol et Mannitol
Les chercheurs suggèrent que l'intestin grêle n'absorbe pas très bien les fodmaps. Ils augmentent la quantité de liquide dans l'intestin. Ils ont également créer plus de gaz. C'est parce que les bactéries dans le côlon sont facilement fermentées par des bactéries coloniques. L'augmentation du fluide et du gaz dans l'intestin mène à des ballonnements et de changements dans la vitesse avec lesquels la nourriture est digérée. Cela entraîne des gaz, des douleurs et de la diarrhée. Manger moins de ces types de glucides devraient diminuer ces symptômes.
Jusqu'à présent, des études ont montré qu'un faible régime Fodmap améliore les symptômes IBS. Une étude a même constaté que 76% des patients atteints d'IBS après l'amélioration du régime Leurs symptômes.
Recettes de régime à faible fodmap
Contenu
Guide de débutant du régime alimentaire basse-fodmap
Comment suivre un régime alimentaire à faible fodmap
Foods à éviter de
: Muffins de beurre de noix de myrtille
Petit déjeuner: Avoine au chocolat à la banane de nuit
Petit-déjeuner: tomate et poireau Frittata
Petit-déjeuner: Crêpes de lavande de bleuet
Petit déjeuner: Porridge de quinoa avec baies et cannelle
Déjeuner: Prosciutto di Parma Salade
Déjeuner: Greek Salad Wrap
DÉJEUNER: POULETTURE DE LA LITTURE DE LA LITTURE DE POULET ASIENNE LE PLAÎT: Scami Crevettes au four
Déjeuner: Sésame Asiatique Poulet Régier Fry
Dîner: Soupe au gingembre de la carotte avec des lambeaux de choues et des macadamias grillés
Dîner: boulettes de poulet avec feta, épinards et quinoa
Dîner: saveur de poisson FODMAP à faible fodmap
Dîner: salade de pâtes grecque
dîner: boulettes de viande de barbecue coréenne (faible fodmap)
désert: minute chocolat Cookie de beurre de cacahuète à puce dans une tasse pour la fodmaper!
Désert: banane "crème glacée"
désert: galettes de menthe poivrée maison
désert: citron myrtille browni Es Desert: Tarte au citron avec croûte d'amande