Der Zweck einer glykämischen Indexdiät besteht darin, kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu essen, die weniger wahrscheinlich zu einem hohen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.Die Ernährung könnte ein Mittel sein, um Gewicht zu verlieren und chronische Krankheiten im Zusammenhang mit Fettleibigkeit wie Diabetes und Herz -Kreislauf -Erkrankungen zu verhindern.
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