Мир специй
3
Health & Fitness | 1.4MB
Description
СПЕЦИИ - Различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.),кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.
Вы можете найти в программе:
- описание специй
- традиционные национальные смеси
- история специй
- выращивание, хранение, употребление специй
- специи и медицина
Spices - Various parts of the plant, added to a small amount of food to give it a specific flavor and aroma: seeds (mustard, nutmeg, etc..), The fruits of pepper, cumin, and so on. N.), Flowers (eg., Cloves) leaves (bay leaves, and others.), bark (cinnamon) and root vegetables (horseradish, parsley and so on. n.). Increase the safety of food, stimulate digestion.
You can find in the program:
- Description of spices
- A mixture of traditional national
- The history of spices
- The cultivation, storage and use of spices
- Spices and medicine
Show More
Less